Dla turystów europejskich japońska kultura bywa niezrozumiała, a czasem nawet bardzo surowa. Gdy jednak zamierzamy podróżować do krajów wschodnich, nie pozostaje nam nic innego jak uszanować zwyczaje innych. Japończycy bardzo duże znaczenie przykładają do spożywania posiłków. W żadnym wypadku nie należy więc wycierać nosa przy stole, a w restauracjach bądź innych obiektach gastronomicznych zostawiać napiwków. Jeśli to zrobimy postawimy pracownika w bardzo kłopotliwej sytuacji, gdyż najpewniej z grzeczności będzie on szukał nas, by oddać pieniądze. Zasiadając do posiłku przeciętny turysta od razu zwróci uwagę na niskie siedzenia i stoliki. Przyzwyczajenie się do takich warunków wcale nie jest łatwe i wymaga przyjęcia odpowiedniej pozycji. Mężczyźni zazwyczaj krzyżują nogi, a kobiety klęczą. Krzyżowanie nóg w przypadku pań jest uznawane za niegrzeczne. Z potraw wspólnych na talerz nakładamy sobie sami. W przypadku alkoholi jednak czekamy, aż ktoś nas obsłuży. Nie należy również zapominać o podziękowaniu zaraz po podaniu dań. Należy to zrobić głośno, by na pewno zostać usłyszanym. W surowej etykiecie może być nieco dziwne dla turystów powszechne akceptowanie siorbania przy jedzeniu. Jak się okazuje czasem jest ono nawet wskazane. Szczególnie wtedy, gdy już po wybraniu z zupy dodatków wypijamy bulion.
Orientalna kultura japońska
